お休み中のお菓子


かぼちゃのフィナンシェ 



かぼちゃをペーストにして混ぜ込み、さらに小さなかぼちゃの角切りも
加えています。かぼちゃたっぷり!でも、やっぱりフィナンシェらしい
バターの風味もゆたかなお菓子になりました。

賞味期限:10日




ケイク・オ・マロン   



イタリア産のマロングラッセを生地に混ぜ込み、
ほんのりとネグリタラムが漂うケイク。
バターたっぷりで“ふんわりしっとり”のケイクです。
季節限定。

賞味期限:10日

新生姜と玄米水あめのケイク



自家製新生姜のシロップ漬けをケイクに焼きこみました。
しょうがのすりおろしも加えて、味を引き締めてみました。
玄米の水あめと生姜の組み合わせがどこか懐かしさを
感じさせます。

賞味期限:10日


1本  1700円


りんごとキャラメルのケイク  


りんごの甘煮を作り、ほろ苦いキャラメルクリームの
入りの生地と共に焼き上げました。
季節限定のお菓子です。

賞味期限:10日

ダックワーズ ショコラ・ノワ   


シシリー産アーモンドパウダーを贅沢に
使ったダックワーズ。
ガナッシュクリームの中にはヘーゼルナッツと
ピーカンナッツが入っています。
冬季限定のお菓子です。

賞味期限:10日
フィナンシェ ピスタチオ


贅沢なピスタチオのフィナンシェ生地に、ラズベリーやカシスなどの
夏の果実をトッピング。

ベリーの酸味ですっきり爽やかになりました。

賞味期限:10日

(C)2007~ Mutsumi OHIGASHI all rights reserved
(C)2007 Mutsumi OHIGASHI all rights reserved
* 町のケーキ屋さんと違い、当ショップではお作りしてからお手元に届くまで、
 どうしても時間が掛かります。ケイクのみ品質保持剤を袋にお入れしますが、
 必ず冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。